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Nocino
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Liquore Nocino - ml 500 - ml 1500
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Olio "Cantico"
 
Estratto a freddo da olive provenienti dagli oliveti dei colli
circostanti Torgiano, è olio ricco di quelle sensazioni per occhio,
olfatto e palato tipiche degli extra vergine della nostra terra –
colore verde intenso e lucente con riflessi d’oro, intensità di gusto e
armonia – espressi in un “cantico”, marchio esclusivo Lungarotti a
garanzia della qualità. Ottimo e salutare condimento a crudo, esso
trova felice utilizzo anche in cottura e frittura essendo più stabile e
quindi più digeribile degli olii da seme.
stampa scheda
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Sapore
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amaro, medio piccante, ampio e intenso
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Colore
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verde lucente con riflessi oro
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Profumo
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fruttato persistente, netto d’oliva , con sentori erbacei
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Acidità
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a norma di legge (0,30 circa)
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Densità
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fluidità media
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Sistema di Estrazione
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a freddo a ciclo continuo
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Sistema di Raccolta
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a mano per brucatura
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Olivaggio
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Frantoio, Leccino, Moraiolo
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Altitudine
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200-300 m.s.l.m.
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Regione di origine
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Umbria
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